Chez Eklo l’optimisme et l’agilité sont les maîtres mots. L’envie de se renouveler, de faire un peu mieux chaque jour et de se dire que tout est possible nous anime au quotidien.
Tu souhaites faire partie d'une grande famille qui ne cesse de grandir ?
Tu as une âme d’entrepreneur(e), tu es persévérant(e)
et les valeurs humaines comptent vraiment pour toi ?
Alors rejoins la team !
Qui sommes-nous ?
French Kiss est le nouveau concept de restauration lancé par le groupe EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègues pour rompre avec le quotidien dans une atmosphère conviviale, gourmande et festive !
French Kiss Paris a ouvert en février 2024 et recherche son directeur food and beverage.
En tant que Directeur F&B, vous avez à cœur l’expérience client, la gestion de votre centre de profit et le goût du succès. Vous aimez faire briller les étoiles (google) au firmament du 5, votre chiffre préféré évidemment.
Vous êtes un(e) amateur de challenge, engagé(e) dans le produit. Vous aimez transformer les opportunités en succès à travers le « lifestyle » qui vous caractérise.
Leadership dans l’âme, charismatique, vous êtes un animateur et dénicheur de talents comme dans The Voice (oui vous aimez regarder, on le sait) : vous aimez accompagner vos équipes à donner le meilleur d’eux-mêmes – ce qui vous motive : c’est votre équipe.
Vous aimez un groupe engagé sur les sujets environnementaux et sociétaux et amoureux de la restauration française avec une touche au style guinguette, nous avons la certitude que votre place est parmi nous dans un groupe en fort développement.
Dans un hôtel de 304 chambres, vous pilotez un restaurant de 400 couverts par jour, 2 salles de séminaire, un comptoir F&B, un brunch d’environ 300 couverts.
Vos principales missions :
Qualifications :
Si vous êtes passionné(e) par l'industrie de la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour gérer avec succès un restaurant, nous aimerions vous rencontrer.
Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Directeur F&B (H/F). Poste en statut cadre au forfait jours.
Merci de faire parvenir votre candidature à : cedric.charreire@eklohotels.com
A propos d’Eklo
Eklo est un groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept atypique d’hôtellerie lifestyle et design entre l'hôtellerie économique et l'auberge de jeunesse. Aujourd’hui, le groupe exploite 11 hôtels. Eklo connait un fort développement en France et a pour ambition d'être une marque hôtelière de référence en matière de RSE.
Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients, que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits !
Dans nos établissements, nous misons sur la bonne humeur, l’implication de chacun et des valeurs humaines fortes. Nos perspectives de développement nous permettent de donner de belles opportunités à nos équipes en favorisant les évolutions internes, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Description du poste
Le réceptionniste est l’ambassadeur de la marque, il partage les valeurs de convivialité et d’écologie auprès de la clientèle. Il est responsable de la sécurité de l’établissement et garant d’offrir une expérience inédite à tous clients en assurant un accueil de qualité.
Vos principales missions seront les suivantes :
• Qualité
o S’assure de la satisfaction client durant tout le séjour en établissant un relationnel de qualité dans le but de le fidéliser
o Gère les réclamations et litiges clients en se référant à son responsable
• Réception
o Gère les check-in et check-out
o Veille au respect des procédures mises en place et en référer toute anomalie aux personnes concernées et mise en place de nouvelles procédures
o Effectue et veille à la présence et à l’actualisation des documents mis à disposition du client
o Gère les e-mails
o Prises des réservations en opimisant le taux d’occupation et le chiffre d’affaires (en lien avec la politique tarifaire du jour)
Profil du candidat / de la candidate recherché(e)
Formation / Expériences professionnelles
• Niveau BAC dans le domaine de l’hôtellerie – restauration ou du tourisme
• Expérience minimum de 1 an dans le domaine de l’hôtellerie
• Anglais professionnel
• Connaissance sécurité ERP type hôtel
Vous êtes reconnu(e) pour les qualités suivantes :
- sens développé du client et de la qualité de service
- une bonne capacité d’adaptation
- autonome et organisé
- leadership
- bon esprit d’équipe
- gestion du stress et réactif
- vous partagez les valeurs écologiques du groupe et êtes sensibles à l’environnement
- excellente présentation
Type de contrat : CDI
Localisation : Lyon
Date de début d’activité : Mars 2024
Vous vous reconnaissez dans ces quelques lignes ? Nous avons besoin de vous !
Merci de faire parvenir votre candidature à : dir.lyon@eklohotels.com
